血糖高，脂肪在捣鬼
发布时间：[2013/3/17] 访问人数：[1635]
提及糖尿病，人们普遍认为糖是罪魁祸首。然而，《印度时报》11月4日报道印度维斯维巴拉第大学一项新研究发现，脂肪才是引发2型糖尿病的“元凶”。新研究负责人，细胞与分子内分泌学专家萨米尔·巴塔查里亚博士介绍，2型糖尿病患者体内虽然不缺胰岛素，却无法发挥正常的作用。胰岛素之所以会失去活性，与血液中脂肪酸的含量密切相关。肝脏会分泌一种叫胎球蛋白-A的物质，当血液中游离脂肪酸过量时，它的浓度会随之增加，使细胞释放出一种细胞因子，降低胰岛素敏感性，发生胰岛素抵抗，最终使胰岛素无法正常发挥作用。过量游离脂肪酸会妨碍细胞胰岛素活力，最好尽可能避免摄入饱和脂肪、增加运动量。